Salt
Peppar
½ brk mascarponeost 250 g
1 dl crème fraiche
1½ dl grädde
½ tsk sambal oelek
½ dl mango chutney
1 röd paprika
Skär filén i lagom stora bitar.
Salta och peppra dem och stek dem till fin färg.
Lägg dem sedan i en ugnsform.
Vispa ihop mascarpone, grädde, crème fraiche, sambal och mango chutney och koka ihop.
Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i såsen. Låt koka ett tag och slå det sedan över köttet.
Sätt in i 200 grader i 45 minuter.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar