2-3 tsk curry
1 finstrimlad purjolök
1 finstrimlad röd paprika
4-5 msk ketchup
2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
1 dl mellan mjölk (ska egentligen vara 2 dl vispgrädde)
salt
peppar
Skär kasslern i tunna skivor. Fräs i smör tillsammans med curry, purjolök och paprikan tills grönsakerna har mjuknat. Tillsätt ketchup, vispgrädde och mjölk och låt koka upp.
Rör i creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar